葛根之家
1.行业现状
相关研究机构在长达10年的基础研究、栽培技术研究和良种选育研究后，总结出了一套成熟的技术。在项目实施过程中采用边研究、边开发、边示范、葛根粉的正确吃法边推广应用葛根种植亏死了的方法，农民不仅接受了这一项目，还掌握了丰产栽培技术。
在项目实验研究地湖南，适宜发展葛根的山坡荒地多，具备了成果转化和推广应用的条件。2002 ~2005年，4年共推广良种葛面积31葛根的作用与功能主治67公顷，栽培和加工累计经济效益1.64亿元，创造了显著的经济、社会和生态效益。
2.行业前景
我国适宜种葛的山坡荒地极多，如果种葛6.葛根的作用与功能主治67万公顷，采用规范化栽培技术，可产鲜葛200万吨，用其替代粮食酿酒或加工其他食品，可抵粮食65.2万吨葛军，按每公顷产9000千克粮食计算，相当于增加粮田7.2万公顷，可供200万人吃一年的葛根图片粮食。
该项技术的研究成功解决葛根泡水喝的七大功效了葛规范化栽培及深加工综合利用的技术难题，可使葛资源利用率和葛根产量提高葛根粉的正确吃法两倍，可见葛产业的开发前景很好。如果将葛根酒发酵工艺和技术应用到燃料乙醇的生产上，其市场前景十分广阔。
我国是一个多山的国家，近年来土地的荒漠化不断加剧，山坡地和沙荒地的开发葛根种植技术种植问题一直困扰着各有关部门。“湘葛一号”的育种葛根图片成功，在较大程度上解决了山坡地和沙荒地的农业种植问题。
随者葛根新品种“湘葛一号”研究推广成功，为广大的山区农民开辟了一条快速致富的途径。通过调查，无论在葛根粉的正确吃法山坡地、沙荒地，或是在优质的土地上种植葛根，都比种红薯、玉米的效益好。农民在肥土上种植葛根比种玉米、红薯分别增加纯收入680元/667平方米、500元/667平方米，效益葛根的功效与作用显著。
我国是一个能源短缺的国家，石葛根粉对女性的功效油又是不可再生资源。开发利用一些不适宜小麦、水稻等大宗葛优粮食作物种植的土地资源，如山坡地和沙荒地种植葛根，再进一步加葛优躺工成可用于生产燃料乙醇的原料葛根淀粉以及部分医药原料，葛根种植技术与管理可为广大的山区农民提供一条新的致富途径。 据报道，每生产一吨燃料乙醇，大约要消耗3.3吨的玉米，葛根种植方法据此推算，需要鲜葛根约7吨。根据葛根和玉米的单产，折算出每667平方米葛根产出的燃料乙醇为114.7千克，比玉米产出的75.8千克，高出51. 3%。经生产成本费用比较分析，葛根淀粉生产成本为 2.55 元/千克， 略高于玉米淀葛根加工粉的 2.46元/千克。
另外，在从葛根加淀粉过程中，还可进一步提取如葛根异黄酮、葛根多糖等副产品。这些附加值较高的副产品可广泛用于生产降血压、降血脂和提高免疫类药物的制药原料。在国外，尤其是东南亚、欧美等地，他们每年都要从我国进口大量葛根提取物的初级产品，然后生产出高质量且价格昂贵的药物和保健品。
