葛的采收时间与保存注意事项

一般情况下， 块根的采收期在霜降至冬至。葛叶转黄后为采收最佳时期，此时块根淀粉含量最高。

一、采收时要注意什么事项?

采收时一般在晴天进行采收，要注意保持粉葛搭配什么煲汤祛湿块根完整，粉葛搭配什么煲汤祛湿避免损伤和碰破块根表皮，防止存放期间腐烂变质。

二、两年一收的利与弊是什么?

据调查发现，两年一收的优点是提葛根粉怎么吃高块根中葛根素含量葛根种植亏死了、增加产量，增强抵抗不利气候和葛根种植市场的风险。缺点是增加田间管理成本，且过冬期间，鼠害、蛴螬、地老虎等虫害明显。

三、葛葛根种植一亩利润的感官要求是什么?

葛的感官要求是外形整齐，大小基本均匀，色泽一致，表皮光滑洁净，无缺陷（包括空心、开裂、机械伤、腐烂、异味、冻害和病虫害）。

四、葛怎么保存?

贮藏的葛块根应完整无损，场所要干粉葛猪骨汤爽，先在地面铺3~5cm厚细沙，然后一层块根一层沙，最后用沙盖严，保持湿润。要经常检查，如嗅到酒味，或见沙发潮，表示葛根种植块根变质，应及时挑出并重新堆藏。