做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出(chū )后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []