做(zuò )法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均(jun1 )匀,加入少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖(gài )大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []