《雅え著 》剧情简介
【雅え著】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清(qīng )水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
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