做法(fǎ ):春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []