做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上(shàng )锅(guō )盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []