做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍(shāo )收(shōu )汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []