做法:春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加(jiā )入(rù )少量清水半(bàn )掩住(zhù )春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []