做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻(fān )炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干的时(shí )候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []