做法:春笋切成片后(hòu )加(jiā )少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量(liàng )清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋,盖(gài )上锅(guō )盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []