做法:春笋(sǔn )切成片后加(jiā )少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐(yán ),翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []