做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝(háo )油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时(shí )候(hòu )加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []