做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻(fān )炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀(yún ),加(jiā )入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []