做法:春(chūn )笋切成片后加(jiā )少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切(qiē )成段(duàn )。锅(guō )烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量(liàng )清(qīng )水半掩住春笋,盖(gài )上锅(guō )盖(gài )大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []