做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米。用清(qīng )水把(bǎ )陈皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅(guō ),用姜块在锅上擦一(yī )遍(biàn ),放两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料(liào ),武火煮沸(fèi ),转中小火煲(bāo )一个半小时,下盐调味即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []