做(zuò )法:春笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []