做法:春笋切(qiē )成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún ),加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加(jiā )入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []