做法:春笋切成片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒(dǎo )入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gegen123.com. []