葛根为辛凉发表的通表药物，古人认为“生用效速”，古代葛根多为生用，直至清代始见煨用，“煅熟则散性全无，升清为用，可以厚肠...
饲料工业与粮食生产的关系十分密切，当粮食减产，供应紧张时，直接影响着饲料工业和畜牧业的发展，葛的块根和茎叶中含有丰富的营...
一、什么是种茎与种苗 种茎是在采收期取健壮葛藤剪成长度约为 10~13cm 并保留1个芽眼的插穗。 种苗是种茎上有肉眼可...
葛奶产品色泽洁白，有浓厚的葛香和奶香，味甜适口。葛奶既具有葛类食品的保健功能，又具有牛奶的营养价值。 工艺路线 葛奶采用...
葛根因其极高的营养价值和药用价值,素有“南葛北参”之称，在世界范围内以“亚洲人参"之名广为人所知，葛根中富含葛根淀粉及其...
葛根生长的环境条件 葛根性喜温暖湿润的气候，耐寒、耐高温能力较强，在-8.0~40.5℃温度条件下均能正常生长，气温高于...
葛具有既是食品又是中药材的双重属性。作为食品，葛具有较高的安全性和普适性，一般而言葛粉适合于多数人群食用。 需要注意的是...
对于葛根种植，土壤的选择还是有一定的要求的。需要精细整地，冬前深翻土壤80cm，由于葛根种植需要2~3年时间才能收获，所...
喝擂茶是湖南省桃江县等农村千百年来的一种民俗饮食习惯，葛根擂茶是远古时的桃江人在缺医少药年代里经千百次体验而发明的一种保...
葛根甜润清脆，质地细嫩，除鲜食外适合煎、炒、炸、炖、蒸、焖，适合加工各种菜肴。现介绍几种葛根菜肴的烹饪方法。 (一)葛根...
葛根之家
