什么是葛根淀粉?葛根淀粉工艺介绍

葛根淀粉为白色粉末,食用时先用少量凉开水调匀,再用95C以上的开水边冲搅拌,搅拌均匀后即可食用。可在葛粉中加入适量的白糖…

什么是葛根淀粉?葛根淀粉工艺介绍

葛根淀粉为白色粉末,食用时先用少量凉开水调匀,再用95C以上的开水边冲搅拌,搅拌均匀后即可食用。可在葛粉中加入适量的白糖或食用盐等。

工艺路线

提取葛根葛根淀粉葛粉对胃有好处吗粉的工艺流程如下:

葛根→清洗→去皮→破碎→打浆→过滤→离心淀粉→控水→干燥→磨粉→过筛→包装

提取的清液可用于制葛饮料。

工艺要点

(1)清洗

来用滚筒洗涤机,清洗表面泥沙污物。

(2)破碎

将葛根破碎成2 ~3厘米的小块。

(3)打浆葛粉男人吃了会壮阳吗

加入适量水到葛根小块中,置打浆机中葛根粉的功效与作用禁忌打成浆状,破坏细胞,有利于淀粉的提取。

(4)浆渣分离

用筛滤法将葛根淀粉乳和渣分离。

(5)淀粉分离

采用离心法将淀粉葛粉分离。

(6)干燥

离心所得的淀粉含水量为38%~40%,必须立即干燥。采用负压式气流干燥设备将淀粉中的含水量降低到18%以下。

(葛根淀粉的功效7)磨粉

用锥式粉碎机将淀粉粉碎成细粉状。

(8)过筛

采用100目的筛网过筛,粗粉再加入到干葛根粉的功效与作用禁忌燥淀粉中重新粉碎。

(9)包装

根据需要,采葛根淀粉的功效用不同规格的聚乙烯塑料袋包装。

作者: 葛根之家

葛根有着“北参南葛”、“亚洲人参”的美誉,具有防癌、抗癌、防治心血管病、美容等营养价值和药用价值,为您介绍葛根的相关知识跟保健知识。

为您推荐

发表评论

返回顶部